为什么没有时令蔬菜?

时间:2019-05-17 20:01 来源:365bet平台 作者:admin

原标题:为什么季节里没有时令蔬菜?
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这是悟空问答冲浪者的问题。他还举了一个例子:除萝卜卷心菜外,冬天吃的食物很奇怪。
所谓的“反季节蔬菜”是指不属于某一地区传统收获季节的蔬菜。
例如,在北方,冬季消费的所有新鲜蔬菜都是“反季节性的”。
很多时候,我们觉得淡季蔬菜不如季节好。
(图片来自网络)
有三种淡季蔬菜来源:
第一个是在场地外种植的。
例如,在冬天你不能在北方种植各种蔬菜,但在南方没有问题。
从南到北运输“时令蔬菜”是北方人民的“反季节蔬菜”。
然而,你在北京和四川吃的同类蔬菜可能会有不同的口味。
原因是从季节,从收集到食物,时间短,在“反季节”区域,收集,收集,运输,分配,从地板到桌子都很长。。
蔬菜的味道会在储存期间逐渐下降,当然也不会很好吃。
当南部地区的人们回归新年时,他们觉得家里的蔬菜很美味。重要的原因也是新鲜感。
第二种是在温室中种植的蔬菜。
你不需要“季节”来种植植物,但你需要本季带来的光,空气,水,温度和肥料。
在温室中,植物可能会生长,因为植物生长需要当地空间“蒙大拿”。
然而,房子和“季节”之间的空间仍然不同,例如照明,但很难模拟。
温室中生长的抗季节蔬菜可能与风味物质积累的季节不同,因为生长条件并不完全一致。
还有一些“反季节蔬菜”实际上是在本季在当地种植的,但是当它们被放置在“反季节”时会被出售。
无论保护技术有多么好,都不可能使蔬菜成为“永恒的母亲”,而且变化仍在缓慢发生。
季节外蔬菜的情况与第一季相同。
对于萝卜白菜,实际上与“新季”相比有所不同,但它们不难保存,长期保存后味道还是相当不错的。
与季节性蔬菜相比,过时的蔬菜味道较差,可能与某些营养成分不完全匹配。
但是,只要没有变质,对于反季节蔬菜就没有安全问题。
相比“没有蔬菜吃”,季节外的蔬菜也很美味。
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